Entre Rios de Minas: abertas inscrições para o '5º Festival Gastronômico Receitas de Família'

O 5º Festival Gastronômico Receitas de Família acontecerá nos dias 14 e 15 de setembro de 2024 e para participar como uma receita de família, profissional de gastronomia e chef jurado, a Secretaria Municipal de Cultura, Esporte, Lazer e Turismo de Entre Rios de Minas lançou o Edital 07/2024 - 5º Festival Gastronômico Receitas de Família.

Para se inscrever os interessados devem acessar as informações no site da Prefeitura de Entre Rios de Minas na aba Editais e realizar sua inscrição no Centro Cultural Ministro João Ribeiro até dia 31 de julho às 9 horas. A proposta reconhece a cultura alimentar e os saberes territoriais. 

Uma reunião para tirar as dúvidas sobre as inscrições foi realizada nesta nesta sexta-feira, (19), no Centro Cultural Ministro João Ribeiro. O tema foi abordaddo em uma conversa com a Chef e professora de gastronomia Maria José Avelino Victória e a equipe da SECULT.

“O maior valor do ‘Receitas’ é o sentimento que é colocado na comida, trata-se de uma prato que tem história” disse a Chef.

Todas as receitas selecionadas a partir do dia 31 comporão o livro de receitas do Festival que apresentará as histórias afetivas de cada uma delas.

A política de turismo e cultura que sugerem o “Receitas de Família” gestam um processo de reconhecimento humano e coletivo do território com fins a fortalecer a vida cultural, as afinidades gastronômicas, promoção dos produtores, valorização da memória do município, incentivo a empreendedores, atratividade turística.

Reconhecer o território, a partir, da singularidade das receitas locais contadas pelos participantes, é um valor desse bem imaterial, que emerge das próprias pessoas e famílias, da própria cultura do território, o ingrediente principal, no qual, se estabelece como base de construção de propostas que visam impacto sócio-econômico-cultural.

O Festival Gastronômico Receitas de Família é registrado como um Bem Cultural Imaterial do Patrimônio Cultural de Entre Rios de Minas – Decreto Municipal 3025/2023.

Para fazer parte do 5º Festival Gastronômico Receitas de Família nos dias 14 e 15 de setembro faça sua inscrição de participação até dia 31 de julho às 9 horas.

Maiores informações você consegue, no Centro Cultural Ministro João Ribeiro ou pelo telefone (31) 98623-6616.

Fonte: Secult Entre Rios/Fotos: Tay Veloso