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Entre Rios de Minas, MG
Considerado um dos principais concursos de queijo da América Latina, a Expoqueijo recebeu, neste ano, 1.100 inscrições de queijos artesanais, de 14 países: Brasil, Argentina, Bulgária, Canadá, Chile, Colômbia, Espanha, França, Itália, México, Panamá, Peru, Suíça e Uruguai.
O governador Romeu Zema, encerrando sua agenda esteve em Araxá, no Alto Paraíba, onde prestigiou mais uma edição da Expoqueijo. Na oportunidade, Zema destacou o sucesso dos queijos artesanais mineiros e do Brasil.
“Para mim é uma felicidade enorme estar aqui mais uma vez. Esse que é um dos maiores eventos do mundo. Conversei com vários produtores artesanais de Minas e do Brasil, e fica muito nítido que eles buscam aumentar a capacidade de produção, pois a maioria consegue vender tudo. Isso demonstra o potencial do nosso queijo artesanal”, disse.
Expoqueijo Brasil
O Concurso Internacional de Queijos Artesanais da Expoqueijo Brasil, um dos principais eventos do setor no Brasil, acontece até este domingo (30/6), no Grande Hotel Termas de Araxá.
A avaliação do concurso seguirá as metodologias e critérios estabelecidos pelo Instituto de Laticínios Cândido Tostes, vinculado à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) , que treinará aproximadamente 200 jurados para a análise técnica e sensorial das amostras concorrentes.
O município de Entre Rios de Minas foi oficializado na última qquinta-feira (27), como integrante da região produtora de queijo 'Campo das vertentes', clique para saber mais.
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