Sexta, 19 de Julho de 2024
10°C 25°C
Entre Rios de Minas, MG
Publicidade

Lançado 1º Concurso de Qualidade das Cachaças e Aguardentes de Cana Mineiras

Inscrições podem ser feitas gratuitamente nos escritórios da Emater-MG

20/06/2024 às 19h14 Atualizada em 21/06/2024 às 13h45
Por: Redação Fonte: Secom Minas Gerais
Compartilhe:
Ricardo Jr. Guia Viagem Brasil
Ricardo Jr. Guia Viagem Brasil

Após o sucesso dos concursos estaduais de qualidade do café e do queijo de Minas Gerais, o Governo de Minas , por meio da Emater-MG , está lançando o 1º Concurso de Avaliação da Qualidade das Cachaças de Alambique e Aguardentes de Cana Mineiras – Cachaças Mineiras/2024. As inscrições já estão abertas e podem ser feitas, gratuitamente, nos escritórios da Emater-MG.

Emater / Divulgação
Emater / Divulgação

O assessor técnico do Departamento Técnico (Detec) da Emater-MG, Lucas Rocha Carneiro, da comissão organizadora do concurso, explica que a inscrição deve ser feita em duas fases. “O produtor interessado deve procurar o escritório da Emater-MG de seu município até o dia 19/7 e preencher o anexo 1 do regulamento. Após a confirmação da pré-inscrição, o produtor deve enviar a documentação e as amostras até o dia 2 de agosto”, explica Lucas.

O concurso abrange toda Minas Gerais e o público-alvo são os produtores/engarrafadores e padronizadores/engarrafadores, que tenham estabelecimentos de bebidas em território mineiro, devidamente registrados junto ao Ministério de Agricultura, com as denominações Cachaça de Alambique e Aguardente de Cana.

“O concurso contempla duas bebidas, que são a cachaça e a aguardente. Entre as várias diferenças dos dois produtos, a cachaça tem que ter uma graduação alcoólica de 38 a 48 graus, numa temperatura de 20 graus centígrados. Já a aguardente tem uma graduação alcoólica de 38 a 54 graus. Mas se o nome da bebida é cachaça ou aguardente, depende do registro, que exige um laudo físico-químico do produto. Se o produtor registrou como aguardente, ela é uma aguardente e o mesmo vale para o nome cachaça”, explica Lucas.

Categorias

No 1º Concurso de Avaliação da Qualidade das Cachaças de Alambique e Aguardentes de Cana Mineiras – Cachaças Mineiras/2024, as categorias de cachaça de alambiques disponíveis são: Cachaça de Alambique, Cachaça de Alambique Armazenada, Cachaça de Alambique Envelhecida, Cachaça de Alambique Envelhecida – Premium e Cachaça de Alambique Envelhecida – Extra Premium.

Já as categorias de aguardente de cana são: Aguardente de Cana, Aguardente de Cana Armazenada, Aguardente de Cana Envelhecida, Aguardente de Cana Envelhecida – Premium e Aguardente de Cana Envelhecida – Extra Premium. Cada participante poderá realizar até duas inscrições, sendo permitida apenas uma inscrição por categoria. “Nós esperamos que o concurso seja uma oportunidade para revelar bebidas de grande qualidade, que muitas vezes só são conhecidas localmente e que agora podem ganhar uma projeção estadual”, comenta o assessor da Emater-MG.

Boas práticas de produção

Segundo Lucas, assim como já vem acontecendo com os concursos estaduais do café e do queijo, “a Emater-MG também espera contribuir para uma melhoria das boas práticas de fabricação, além de incentivar o produtor, que está na informalidade, a se registrar”. 

O período de realização do 1º Concurso de Avaliação da Qualidade das Cachaças de Alambique e Aguardentes de Cana Mineiras será de junho a novembro, sendo subdividido nas etapas de recebimento de inscrições, julgamento das amostras e premiação. O custo operacional da preparação e envio dos documentos e das amostras é do produtor interessado.

O 1º Concurso de Avaliação da Qualidade das Cachaças de Alambique e Aguardentes de Cana Mineiras – Cachaças Mineiras/2024 é uma iniciativa do Governo de Minas, e será realizado e coordenado pela Emater-MG (empresa pública vinculada à Secretaria de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento ), com apoio do IMA e da Epamig , e de várias instituições (ABRTB, Anpaq, Apacs, CTS Cachaça, Confala, Convida, Fetaemg, IFNMG, INPI, SindBebidas/Fiemg, Sistema Faemg, Sistema Ocemg, Ufla, UFMG e UFV). O regulamento do concurso está disponível para consultas  neste link .

 

* O conteúdo de cada comentário é de responsabilidade de quem realizá-lo. Nos reservamos ao direito de reprovar ou eliminar comentários em desacordo com o propósito do site ou que contenham palavras ofensivas.
Entre Rios de Minas, MG
24°
Tempo limpo

Mín. 10° Máx. 25°

23° Sensação
3.85km/h Vento
30% Umidade
0% (0mm) Chance de chuva
06h31 Nascer do sol
05h33 Pôr do sol
Sáb 25° 10°
Dom 26°
Seg 28° 10°
Ter 27° 11°
Qua 27° 10°
Atualizado às 16h02
Publicidade
Publicidade
Economia
Dólar
R$ 5,60 +0,91%
Euro
R$ 6,10 +0,86%
Peso Argentino
R$ 0,01 +1,02%
Bitcoin
R$ 397,862,42 +5,02%
Ibovespa
127,616,46 pts -0.03%
Publicidade
Publicidade
Publicidade